Ze swojego doświadczenia wiem że jest to niestety niemożliwe. Nie ma czegoś takiego jak serwer dedykowany pod linuxa. Jedyna możliwość, i z niej korzystałem, to postawienie Il'a za tym serwerem na jakimś windowsie i sforwardowanie portów poprzez iptables
$IP1=ip zew
$IPG- ip serwera
iptables -A PREROUTING -t nat -p udp -d $IP1 --dport 21000 -j DNAT --to $IPG:21000
W swoim starym konfigu mam jeszcze wpis na port 27900 nie pamiętam po co on był, lecz skoro był to znaczy że był potrzebny.