Nie znam schematu płytki SimOut, ale z tego co widać na fotkach, to ominąłbym całą część RS232, wyjął scalak MAX232 z podstawki i do odpowiednich pinów podłączył moduł bluetooth.
Naturalnie, jeśli PuTTY jest połączone z COM12, to SimOut nie da rady się podłączyć, port jest zajęty.
MX-15, jak i HC-05 może pracować jako slave (standardowe ustawienie, sam nie nawiązuje połączenia, tylko może je odebrać), albo master. Jeśli mamy dwa moduły, jeden slave, a drugi master to można je połączyć razem. Akurat w naszym przypadku nie jest to potrzebne, bo chcemy komunikować się z PC.
W tym przypadku adapter USB-Bluettoth wpięty do PC będzie pracował jako master, a MX-15 jako slave.